Eygalières
"Nach 10 Jahren Palastküche und einer Weltreise habe ich mich in der Provence niedergelassen, um eine persönlichere Geschichte zu schreiben, indem ich mein Restaurant eröffnete: Maison Hache. Meine Küche ist geprägt von starken, mutigen und inspirierenden Markenzeichen und soll den Rahmen für ein besonderes kulinarisches Erlebnis schaffen, bei dem die Entdeckung im Vordergrund steht. Saisonalität, Geschmack und Kreativität sind die Grundlagen meiner Küche, die sich immer wieder auf das Wesentliche besinnt: das Produkt. Ich freue mich auf Ihren Besuch, Christopher Hache ".
Die Küche des Bistrot de l'Aubergine hat die Farbe und den Geschmack des Südens. Farbenfroh und schmackhaft, lassen Sie sich von den Spezialitäten des Küchenchefs Alex überraschen.
