Bistrot l'Aubergine
Kleuren en smaken van het zuiden
De keuken van Bistrot de l'Aubergine heeft de kleur en smaak van het zuiden. Kleurrijk en smakelijk, laat u verrassen door de specialiteiten van chef Alex.
Eygalières
"Na 10 jaar paleiskeuken en een reis rond de wereld, besloot ik me te vestigen in de Provence om een persoonlijker verhaal te schrijven door mijn eigen restaurant te openen: Maison Hache. Mijn keuken, doorspekt met sterke, gedurfde en geïnspireerde markers, wil het kader creëren voor een culinaire ervaring zoals geen andere, waar ontdekking het sleutelwoord is. Seizoensgebondenheid, smaak en creativiteit vormen de basis van mijn keuken, die altijd terugkeert naar het essentiële: het product. Ik kijk ernaar uit u te verwelkomen, Christopher Hache.
De keuken van Bistrot de l'Aubergine heeft de kleur en smaak van het zuiden. Kleurrijk en smakelijk, laat u verrassen door de specialiteiten van chef Alex.